Mangare
La cucina giapponese è un vero e proprio invito al viaggio; ogni prefettura ha la sua specialità! Dal delicato sushi al confortante ramen, il Giappone offre un'infinita varietà di piatti gustosi.
Venite ad esplorare con me i segreti della gastronomia giapponese e scoprite gli indirizzi da non perdere per vivere esperienze culinarie indimenticabili.
Ecco una piccola ma non esaustiva lista di piatti che potete trovare in Giappone! Per chi non se la sente di mangiare cibo crudo, non preoccupatevi: la cucina giapponese è varia e sono sicura che troverete quello che cercate!
Here's a small but non-exhaustive list of dishes you can find in Japan! For those of you who don't feel like eating raw food, don't worry! Japanese food is varied and I'm sure you'll find what you're looking for!
Miso Ramen-味噌
ラーメン
Il mio tipo di ramen preferito! Di solito è preparato con un brodo di pollo o di maiale e condito con miso (pasta di soia fermentata)
Tonkastu-トンカツ
Si tratta di maiale impanato e fritto, servito con cavolo tritato e salsa tonkatsu. Viene anche servito con riso e semi di sesamo da macinare. In molti ristoranti c’è l’‘okawari’, o in giapponese ‘お代わり’, che permette di avere riso e zuppa di miso a volontà!
Omurice-オムライス
Si tratta di riso saltato, generalmente con pollo, il tutto ricoperto da una frittata (un po’ cremosa). È uno dei miei piatti preferiti!
Chanpon-
ちゃんぽん
Si tratta di noodles saltati, una specialità di Nagasaki! Se non avete l’opportunità di andarci, esiste una catena chiamata ‘Nagasaki Champon’ (長崎ちゃんぽん) dove potrete gustarli!
Curry Udon-
カレーうどん
Si tratta di udon (spaghetti di grano spessi), manzo e curry!
È anche uno dei miei piatti preferiti: sono una grande fan del curry giapponese e degli udon!
Mos Burger- モスの菜摘
È una catena di hamburger in Giappone che offre hamburger senza pane e con insalata! (Se non ricordo male, è anche vegetariano!
Tempura Udon-
天ぷらうどん
Si tratta di udon (sì, di nuovo haha) con tempura di gamberi e un brodo a base di dashi.
Melonpan-メロンパン
Non è un cibò, ma adoro il melonpan! Sono un po’ come delle brioche con una crosta croccante sopra. Si trovano ovunque!