Manger
La cuisine japonaise est une véritable invitation au voyage, chaque préfecture ayant sa propre spécialité ! Des sushis délicats aux ramen réconfortants, le Japon regorge de plats savoureux.
Explorons ensemble les secrets de la gastronomie japonaise et découvrons des adresses incontournables pour des expériences culinaires inoubliables.
Voici une petite liste non exhaustive des plats que vous pourrez trouver au Japon ! Si vous ne vous sentez pas de manger cru, pas de souci ! La cuisine japonaise est variée et je suis sûre que vous trouverez votre bonheur !
Here's a small but non-exhaustive list of dishes you can find in Japan! For those of you who don't feel like eating raw food, don't worry! Japanese food is varied and I'm sure you'll find what you're looking for!
Miso Ramen-味噌
ラーメン
Mon type de ramen préféré! Il est généralement préparé à partir de bouillon de poulet ou de porc et assaisoné avec du miso (pâte de soja fermentée)
Tonkastu-トンカツ
il s'agit de porc pané et frit servi avec du chou râpé et de la sauce tonkatsu. Il est aussi servi avec du riz et du sésame à broyer. Dans beaucoup de restaurants il existe le "okawari"ou en japonais "お代わり”. Vous pourrez avoir du riz/ soupe miso à volonté!
Omurice-オムライス
Il s'agit de riz sauté généralement avec du poulet le tout avec une omeltte sur le dessus ( qui est un peu baveuse). C'est un de mes plats préférés!
Chanpon-
ちゃんぽん
Ce sont des nouilles sautées, spécialité de Nagasaki! Si vous n'avez pas l'opportunité d'y aller, il existe une chaine "Nakgasaki champon"(長崎ちゃんぽん) où vous pourrez les déguster!
Curry Udon-
カレーうどん
Ce sont des udons (nouilles à base de blé épaisses), du beauf et du curry!
C'est aussi un de mes plats préférés! je suis un grande fan de curry japonais et de udon!
Mos Burger- モスの菜摘
C'est une chaine de burger au Japon qui propose des burguers sans pain et avec de la salade! (si je me souviens bien, il est aussi végétarien!
Tempura Udon-
天ぷらうどん
Ce sont des udons (oui encore haha) avec des tenpuras de crevettes et un bouillon à base de dashi
Melonpan-メロンパン
Ce n'est pas un plat mais j'adore les melonpan! Ce sont un peu comme des brioches avec un dessus un peu croustillant. on en trouve partout!