Corée du Sud
La cuisine coréenne est une véritable invitation au voyage, chaque région ayant sa propre spécialité ! Des bibimbaps colorés aux soupes réconfortantes, la Corée regorge de plats savoureux.
Explorons ensemble les secrets de la gastronomie coréenne et découvrons des adresses incontournables pour des expériences culinaires inoubliables.
Bibimbap
Un délicieux mélange de riz, de légumes colorés, de viande, d'œuf et d'une touche de pâte de piment pour plus de piquant.
Kimchi
Ce classique coréen est un accompagnement à base de légumes fermentés, souvent du chou, qui apporte une saveur épicée et umami à chaque repas.
Bulgogi
Savourez cette viande de bœuf marinée, grillée à la perfection, souvent accompagnée de légumes croquants à volonté pour un plat réconfortant.
Japchae
Un plat de nouilles de patate douce sautées avec des légumes et de la viande, le tout assaisonné d'une sauce légèrement sucrée : un vrai régal !
Tteokbokki
Ces gâteaux de riz moelleux sont cuisinés dans une sauce pimentée, offrant un mélange irrésistible de douceur et d'épices.
Sikhye
Détendez-vous avec cette boisson sucrée à base de riz, souvent servie en dessert, qui rafraîchira vos papilles.
Bingsu
Ce dessert rafraîchissant à base de glace pilée, de fruits frais, de lait concentré et de haricots rouges est idéal pour les journées chaudes !
Chocopie
Ce gâteau moelleux, rempli de guimauve et enrobé de chocolat, est une collation populaire en Corée, parfaite pour se faire plaisir à tout moment.