World festival- Nishiyama park- Sabae

Le 3 mai, une opportunité en or s’est présentée : je me suis rendue au World Festival, qui se tenait dans le magnifique parc Nishiyama, à Sabae, dans la préfecture de Fukui. Dès mon arrivée, j’ai été frappée — emballée même — par le nombre impressionnant de food trucks qui bordaient déjà la route avant même l’entrée du parc ! Une vraie parade gourmande avant le grand plongeon dans le festival. Le soleil brillait, le ciel était d’un bleu éclatant : une journée parfaite pour profiter de l’ambiance et se régaler sans retenue.

C’est avec un enthousiasme débordant que je vous parle aujourd’hui du Sabae Tsutsuji Festival, un événement annuel absolument enchanteur qui célèbre la floraison spectaculaire de plus de 50 000 azalées, réparties en 11 variétés différentes ! Imaginez : les collines du parc se parent de vagues colorées, un tableau vivant d’une beauté saisissante. Un spectacle naturel qu’il faut absolument voir au moins une fois dans sa vie.

Mais ce festival, c’est bien plus que des fleurs. C’est une fête joyeuse, pleine de vie, avec ses stands de nourriture aux parfums alléchants, ses concerts en plein air, ses animations pour les familles… Un moment suspendu entre nature et culture, à vivre intensément. Une vraie célébration de la convivialité japonaise et de la beauté du printemps.

Le plus difficile avec toute cette nourriture, c’était de choisir ! À peine arrivée, me voilà déjà en train de déguster des yakitori, de délicieuses brochettes de poulet grillées, tendres et légèrement caramélisées, un classique incontournable de la street food japonaise. Ensuite, direction les stands de cuisine coréenne, où je n’ai pas pu résister aux corn dogs : ces snacks ultra populaires sont des saucisses (parfois mélangées à du fromage) enrobées d’une pâte à beignet, puis frites jusqu’à obtenir une texture croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur. Certains sont même saupoudrés de sucre ou recouverts de frites en dés… un vrai plaisir coupable !

Et pour accompagner tout ça, j’ai craqué pour un smoothie à la mangue bien frais, parfait pour faire passer le tout et se rafraîchir sous le soleil éclatant. Une petite pause fruitée bienvenue entre deux stands !

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Tout en sirotant mon smoothie à la mangue, je m’émerveille devant la multitude de stands qui s’étendent devant moi. Certains sont vraiment intrigants, avec des plats venus des quatre coins du monde, des odeurs alléchantes et des présentations originales qui attirent le regard. Après une petite marche digestive à travers le parc, me revoilà du côté de la route, bien décidée à découvrir les autres food trucks. Mon estomac, lui, n’a clairement pas le temps de se reposer aujourd’hui !

J'ai succombé sans aucune difficulté à l'appel d'un doughnut à la crème de pistache, un trésor de douceur et de gourmandise. Un pur petit bonheur sucré, parfaitement dosé, qui a ajouté une touche de douceur à cette aventure culinaire déjà bien riche ! Oh, quel bonheur de découvrir tous ces stands absolument incroyables, c'est un véritable festival des sens ! Chaque coin de rue réserve une surprise, un trésor à dénicher, et l'aventure s'annonce palpitante !

Après toutes ces délicieuses gourmandises, le moment tant attendu est enfin arrivé : nous partons à la découverte du parc… et quelle ne fut pas ma surprise en tombant sur un petit zoo abritant des pandas roux ! Un moment aussi inattendu qu’adorable. Ces petites boules de poils, vives et curieuses, faisaient littéralement fondre tout le monde autour d’elles. Et pour couronner le tout : l’entrée du zoo est gratuite, ce qui rend la visite encore plus agréable. Une douce parenthèse nature, un véritable bonheur au cœur de cette journée bien remplie !

Direction la scène ouverte ensuite, où des sons entraînants venus tout droit d'Amérique du Sud s'échappaient, pour notre plus grand plaisir. Quelle ambiance ! festive, ensoleillée, qui donne envie de danser, sourire et profiter à fond du moment ! Bien sûr, l'appel irrésistible des empanadas m'a charmé, et j'ai profité de la musique en les dégustant... même s'ils étaient un peu trop épicés pour moi ! Un festival de saveurs et de rythmes, une expérience inoubliable pour prolonger la magie de l'été.

Je vous laisse avec une petite vidéo du festival, pour que vous puissiez vous faire une idée de l'ambiance incroyable qui y régnait, comme si vous y étiez ! 🌸🎶 Et surtout, ne manquez pas la suite de mon quotidien au Japon : entre découvertes, surprises et moments de vie, l'aventure ne fait que commencer… 😄